| No. | FOOD | 可 不可 | 注意事項 |
| 1 | ノンアルコールビール | ○ | 缶、ボトルOK グラスを使用し必ず飲み切ること |
| 2 | コーヒー | ▲ | 缶、ボトル、小さい飲み切り紙パック、小分けインスタントOK ドリップ不可 |
| 3 | 茶 | ▲ | 缶、ボトル、小さい飲み切り紙パック、小分けパックインスタントOK 沸騰したお湯使用 |
| 4 | 豆乳 | ○ | 小さい飲み切り紙パックOK |
| 5 | 牛乳 | ○ | 小さい飲み切り紙パックOK |
| 6 | ジュース | ▲ | 缶、ボトル、小さい飲み切り紙パックOK グレープジュース不可 |
| 7 | ミネラルウォーター | ▲ | 日本製OK 海外のブランドは不可 グラスを使用し必ず飲み切ること |
| 8 | 鴨肉 | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 9 | 牛肉 | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 10 | 鶏肉 | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 11 | 豚肉 | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 12 | 羊肉 | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 13 | 魚 | ▲ | 加熱OK お刺身不可 |
| 14 | エビ、カニ | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 15 | 貝類 | ○ | 加熱OK 良く焼くこと |
| 16 | コチジャン | × | |
| 17 | 豆板醤 | × | |
| 18 | ナンプラー | × | |
| 19 | ワサビ | × | チューブも不可 |
| 20 | からし | × | チューブも不可 |
| 21 | 七味 | × | |
| 22 | コショウ | × | |
| 23 | 山椒 | × | |
| 24 | 醤油 | × | |
| 25 | ソース | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 26 | マヨネーズ | ▲ | 加熱OKだが小分けパック使用 |
| 27 | ケチャップ | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 28 | オリーブ油 | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 29 | ココナッツ油 | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 30 | エゴマ油 | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 31 | ラー油 | × | |
| 32 | ごま油 | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 33 | お酢 | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 34 | バルサミコ酢 | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 35 | めんつゆ | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 36 | みりん | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 37 | 料理酒 | ▲ | ボトルは開けた日OK |
| 38 | 砂糖 | ▲ | 小分けパックOK |
| 39 | 塩 | ○ | |
| 40 | バター | ▲ | 加熱OKだが小分けパック使用 |
| 41 | チーズ | ▲ | プロセスOK カマンベール、ブルーなど不可 |
| 42 | ハム | ▲ | 加熱OKだが加工食品なのでなるべく避ける |
| 43 | ベーコン | ▲ | 加熱OKだが加工食品なのでなるべく避ける |
| 44 | ウインナー | ▲ | 加熱OKだが加工食品なのでなるべく避ける |
| 45 | ソーセージ | ▲ | 加熱OKだが加工食品なのでなるべく避ける |
| 46 | アイス | ▲ | ハーゲンダッツのようにフィルムで蓋をしたものはOK |
| 47 | プリン | ▲ | プッチンプリンのように裏が銀色？OK |
| 48 | ゼリー | ▲ | 大手商品のフィルムで真空パック蓋をしたものはOK |
| 49 | 甘酒 | × | |
| 50 | キムチ | × | |
| 51 | 乳酸菌飲料 | × | |
| 52 | ヨーグルト | × | |
| 53 | はちみつ | × | |
| 54 | 納豆 | × | |
| 55 | 塩こうじ | × | |
| 56 | 味噌 | ▲ | 加熱OK |
| 57 | のり | ▲ | 永谷園のようなお茶漬け、ふりかけの中の海苔はOK |
| 58 | ワカメ、昆布 | × | 乾燥した時の状況が不明なため |
| 59 | ナッツ類 | × | 乾燥した時の状況が不明なため |
| 60 | ドライフルーツ | × | パンの中注意 乾燥した時の状況が不明なため |
| 61 | 鰹節 | × | 乾燥した時の状況が不明なため |
| 62 | 煮干し | × | 乾燥した時の状況が不明なため |
| 63 | ピクルス | × | 海外で漬けた環境が不明なため |
| 64 | 漬物 | ▲ | きゅうりのキュウちゃんOK その他不可 |
| 65 | 紅ショウガ | × | |
| 66 | パスタ | ▲ | 乾麺OK |
| 67 | そば | ▲ | 乾麺OK |
| 68 | うどん | ▲ | 乾麺OK |
| 69 | ラーメン | ▲ | 乾麺OK |
| 70 | そうめん | ▲ | 乾麺OK |
| 71 | 冷麺 | ▲ | 乾麺OK |
| 72 | カップヌドール | ○ | 沸騰したお湯使用OK残ったスープはすぐ捨てること |
| 73 | ご飯 | ▲ | 調理後2時間以内OK おにぎり不可 |
| 74 | パン | ▲ | ビニール袋に密封された大手商品OK 焼きたて高級パン不可 |
| 75 | お餅 | × | |
| 76 | お団子 | × | |
| 77 | だし | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 78 | コンソメ | ▲ | 小分けパックOK ボトルは開けた日OK |
| 79 | オイルサーディン | ○ | 缶詰OK |
| 80 | アンチョビ | ○ | 缶詰OK |
| 81 | ツナ | ○ | 缶詰OK |
| 82 | 大根おろし | ▲ | 加熱可 |
| 83 | みょうが | ▲ | 加熱可 |
| 84 | 生姜 | ▲ | 加熱可 チューブ不可 |
| 85 | 大葉 | ▲ | 加熱可 |
| 86 | 香菜 | ▲ | 加熱可 |
| 87 | 三つ葉 | ▲ | 加熱可 |
| 88 | ネギ | ▲ | 加熱可 |
| 89 | キノコ類 | ▲ | 加熱可 |
| 90 | 玉ねぎ | ▲ | 加熱可 |
| 91 | 枝豆 | ▲ | 加熱可 剥きはOK |
| 92 | アスパラ | ○ | 加熱OK |
| 93 | ニンニク | ○ | 加熱OK |
| 94 | オリーブ | × | |
| 95 | きゅうり | ○ | 加熱OK |
| 96 | レタス | ○ | 加熱OK |
| 97 | トマト | ○ | 加熱OK |
| 98 | ブロッコリー | ○ | 加熱OK |
| 99 | キャベツ | ○ | 加熱OK |
| 100 | 白菜 | ○ | 加熱OK |
| 101 | かぶ | ○ | 加熱OK |
| 102 | トウモロコシ | ○ | 加熱OK |
| 103 | レモン | ○ | 加熱OK |
| 104 | 林檎 | × | |
| 105 | バナナ | ○ | |
| 106 | マンゴー | × | |
| 107 | イチゴ | × | |
| 108 | みかん | ○ | 缶詰OK |
| 109 | 桃 | ○ | 缶詰OK |
| 110 | ぶどう | ○ | 缶詰OK |
| 111 | スイカ | × | |
| 112 | アボカド | ▲ | 加熱OK |
| 113 | ドレッシング | ○ | ノンオイル小分けOK |
| 114 | もずく | ○ | スープOK |
| 115 | ところてん | × | |
| 116 | 生クリーム | ▲ | シチューOK ケーキ不可 |
| 117 | ポテトチップス | ○ | 小分けOK 袋の裏側が銀色の商品OK 開封後食べきること |
| 118 | お菓子 | ○ | 外側のビニールを開封直後のみOK （中の小分けのもの）開封後食べきること |
| 119 | おせんべい | ○ | 外側のビニールを開封直後のみOK （中の小分けのもの）開封後食べきること |
| 120 | 飴 | ○ | 外側のビニールを開封直後のみOK （中の小分けのもの）開封後食べきること |
| 121 | チョコレート | ○ | 大手商品小分けOK 袋の裏側が銀色の商品 開封後食べきること |
| 122 | グミ | ○ | 大手商品小分けOK 開封後食べきること |
| 123 | レトルトパック | ○ | パッケージの裏側が銀色の商品OK 開封後食べきること |
| 124 | お弁当 | ○ | 調理後2時間以内のものOK 必ず再加熱 |
| 125 | ハンバーガー | ○ | ピクルス抜きで調理後2時間以内のものOK 必ず再加熱 |
| 126 | フライドチキン | ○ | 調理後2時間以内のものOK 必ず再加熱 |
| 127 | PIZZA | × | |
| 128 | チーズトースト | ▲ | プロセスチーズ使用OK カマンベール、ブルーなど不可 |
生禁食はお刺身だけではなかったのです
大切な家族のために調べてみたので、必要な方には参考にして頂きたいけど
必ず主治医の先生、担当の栄養士さんに確認してくださいね
